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牛肉烏龍麵

~美味推薦~ 特調濃湯底、口味香濃不死鹹,加上新鮮溫泉蛋,搭配免費的天婦羅花和蔥花,奢華的首選!

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番茄雞肉烏龍麵

018丸亀製麵推出新菜單!新品上市之一!此款商品原為季節性菜單,推出期間暢銷熱賣~ 鮮嫩多汁的雞肉搭配清甜可口的番茄,完成濃郁味美的湯頭,爽口又有飽足感。

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湯烏龍麵

丸亀製麵暢銷商品之一! 看似簡單實為究極特製祕傳湯頭,配上Q彈烏龍麵條,不同凡響的美味! ~可另外自加配料台的免費蔥花和天婦羅花~

關於丸亀製麵

粟田貴也先生的父親出身自日本香川縣丸亀市,而香川縣以讚岐烏龍麵聞名,讚岐烏龍麵的特色是用手打法製成粗麵條,特別有咬勁,擁有爽口彈牙美味。 粟田貴也以父親的 口味作為出發點,打造出丸亀製麵,成為全球最大的日本烏龍麵連鎖店。 丸亀製麵於2013年正式登陸台灣, 不論日本當地、以至全球,丸亀製麵都佔據領先地位。堅持以現點現做的做法及讚岐式點餐, 提供顧客最新鮮、最道地的烏龍麵。

經營理念

「創造深受更多顧客長期喜愛的餐廳」這就是我們唯一理念,今後也不會改變。

餐廳目標

採用開放式廚房可以讓顧客清楚看見一碗麵完整的製作過程,在餐飲連鎖店中,幾乎很少有看見料理製作過程的型態。

廚師手工製作

廚師更多追求美味,製作精緻的烏龍麵和面對每一天,繼續磨練技能和感受力。

海外置店

丸龜制面積極在海外開設店鋪。我們將介紹海外受歡迎的秘密和原創菜單。

店面外觀

烏龍面的故鄉,穿過門簾時,一位麵條工匠正在製作麵條,蒸汽從你面前的鍋中升起。

滑順的麵條

具有耐嚼的質地。 淡淡的小麥香味。 像這樣,真正的烏冬面 傳達美味 全國各店一一 用麵粉新鮮製成的麵條 我們正在提供。

歷史背景

據說香川縣有大約700家烏冬麵店,每家店都有自己的個性,不僅在口味上,而且在外觀和系統上。 這些商店的共同點是創作者和顧客之間的親密關係。 一位顧客在從沸騰鍋升起的蒸汽中通過櫃檯訂購。 很快,剛做好的烏冬面就會以歡快的聲音端上桌。 它不僅好吃,而且找到你喜歡的餐廳也很有趣。 丸龜制面也很珍惜贊岐烏冬麵店本身的魅力。

其他菜單

在讚岐烏冬面的故鄉香川縣,許多商店都提供種類繁多的配菜。除了天婦羅,還有贊岐關東煮、飯糰、稻荷壽司等餐廳,可以輕鬆享受屬於自己的烏冬面套餐。